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我想你们中的一些人这周可以用一些粉色的软糖。是的!你自己做的口香糖!我能听见你翻白眼,但这和做果冻一样简单。奖励:你可以用葡萄酒,甚至比他们用在昂贵的香槟软糖上还要贵,每四分之一磅20美元。玫瑰有很好的颜色和味道,但这些也适用于白色或红色——用完一瓶酒的最后一杯酒的好方法(这是可能发生的!)或者prosecco变平了。如果你不想用酒,你可以换你喜欢的果汁——樱桃很美味。为这张孤独的照片道歉,但我意识到,一个简短而甜蜜的食谱分享总比没有好。Amiright吗?

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我有点惭愧地承认,我没有意识到这是一个多么大的洋葱蛋糕,几十年来,在埃德蒙顿。它们已经成为典型的市场和节日食品,早在一九七九年,餐馆老板萧陶就把它引进香港。我一直想用那些几乎占据了我的花园的大葱来做一批菜,当我最终收获了所有的球茎(并为来年春天重新种植球茎),我也跟着他做了我自己的。是的!如果你不熟悉它们,葱饼很脆,在平底锅里煮的松软可口的蛋糕,把面团滚出来,撒上大量切碎的葱花,就像你在肉桂面包的面团上撒肉桂糖一样,然后滚动,扭曲,压扁——有多少厨师就有多少技术。这个过程似乎很复杂,但是一旦你掌握了它的窍门,洒,滚,切,压扁,滚,没必要继续阅读

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如果你不熟悉帕迪·查特,我想把它作为理想的零食,这是我最喜欢吃的东西之一。Chaat是一个笼统的术语,用来描述各种各样的小吃,美味的印度街头小吃,papdi(或p四月份)是一种脆炸饼干,用来做土豆丁和鹰嘴豆丁的底(或与之一起食用),再和chaat masala(一种特制的香料混合物,你可以自己制作或购买预混合的),切碎的洋葱,新鲜mint-cilantro酸辣酱,再来点酸辣酱和凉酸奶。Papdi chaat是所有你想要的小吃咸,甜,酸,有刺激性的,脆,辣的和软。有趣的色彩层次,味道和质地。都放在一个碗里,你可以用手指吃。这通常是我在餐馆点的东西,或者有朋友为我做过,但多年来我一直想亲自尝试一下,继续阅读

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嘿,这就跟你问声好!所以我正处于卡尔加里踩踏事件的疯狂之中,这周有8场表演——部分是因为我被要求为布什的豆子做烹饪示范,厨房剧院过去5年的赞助商。如你所知,我是一个豆类爱好者,总是很高兴有机会和他们一起做饭,这一次,我挑战自己想出一些独特的东西用他们的小拉杆烤豆子罐头,在整个城市的厨房和煎饼早餐上都有分发。我喜欢用豆子烘焙,罐装的蔬菜可以做成特别光滑的泥,所以我开始用松饼做实验,想出了这些。我把整个面糊放进搅拌机(或食品加工机),所以你只需要清洗一个碗,可以直接把面糊倒进松饼杯里。因为豆子本身含有纤维和淀粉继续阅读

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嘿,嗨。我求你,像我一样,可能需要一些巧克力西葫芦蛋糕来帮助你度过这一周。潮湿的,不是太甜的那种,你只要在碗里搅拌,在平底锅里烤,需要的时候就可以吃——早上喝咖啡的时候吃一块蛋糕,填补午餐袋和放学后的空白。这里有一些好消息:如果你的厨房里也有太多的西葫芦,你可以磨碎一堆,就像你要做巧克力蛋糕,松饼,面包,蛋糕,把它冷冻在密封袋里,被压平以排出空气这样它们几乎不占任何空间,用于上述焙烤食品中。

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初夏是油酥面团的季节;在卡尔加里,蜂拥而来,到处都有市集和节日,提供各种各样的油炸食品和食物在一根棍子上。在中途,我一直对漏斗蛋糕有点健忘,但是最近我发现当你自己做的时候,它们是多么的神奇。对于7美元买7美分的油炸面团来说,这是一个非常合理的选择。我的意思是,看看这些。你怎么能不爱漏斗蛋糕呢?它们比一堆甜甜圈做起来更快更容易。漏斗蛋糕是由煎饼糊做成的,通过一个漏斗(比听起来容易!)制作曲线和斑点-都是脆的小块,真的。虽然传统的上菜方式是热的,浇上糖霜,我发现他们做的圣代很好吃,昨晚吃到一半时,口味组的获胜者是继续阅读

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谷物是一种新的It原料。又甜又脆,有时含有现在被称为“谷物棉花糖”的东西,它们本身很流行,它的复古魅力使它成为从棉花糖到冰淇淋圣代的所有东西的关键成分。作为一个孩子,我乞求甜蜜的东西,但我们从来没有得到它-我们被困在纯麦圈(其中,惊喜!我仍然爱着她),并期待着在野营旅行或生日时能有一盒我们喜欢的礼物。如今,花式谷物食品已成为一种特殊的款待或深夜零食,对W。在伦敦,我们找到了两家谷物杀手咖啡馆,在那里,你可以从一排进口谷物中订购,选择配料和调味奶,把你的碗拿到后面的房间,那里有桌子和椅子,地铁电视,甚至有卡通床单的单人床,你都可以盘腿而坐。(都是关于继续阅读

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这感觉有点像逃避,但我一直想把一堆膨化的小麦块(一种非常草原的东西)混合在一起,然后自己吃下整个平底锅。我想如果有人在厨房柜台上看到一盘这样的东西,他们会吃。我想说我是吃着膨化的小麦方块长大的,但我没有——希望W不会遭受同样的命运。如果膨化小麦是我经常在家里放的东西,但当我想买一个包,我记得一满盘要搅拌大约十分钟。值得的。

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我喜欢自制的甜甜圈,但不要经常这样做。当我想到它的时候,当我做它们的时候,我最终会捡起一小块一小块的——洞和碎片,有有趣的形状和许多崎岖的边缘和脆的位。这就是为什么我决定基于上述原因,事实上,绝大多数人都没有甜甜圈切割机,油炸食品才是正道。事实上,油炸食品是松饼的快速替代品,快速面包和各种早餐烘焙;面糊需要几分钟搅拌,而且没有必要预热烤箱——油饼本身只需要几分钟就能做好,不是20或30岁。我可以证明大多数早上烘焙(和油炸)的食物是合理的。让他们节省时间!当我们大多数人想到油炸食品时,我们默认为粘性的,比你在咖啡店看到的甜甜圈还大的苹果,或者玉米饼继续阅读

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