三文鱼沙拉-朱莉晚餐必威体育娱乐

三文鱼

5月26日,二千零一十七

成分

1 19盎司(540毫升)的鹰嘴豆罐头,筋疲力竭的

1鲑鱼,筋疲力竭的

2个葱,切碎

2-4个大蒜瓣,剥皮的

1/4-1/2杯切碎的新鲜香菜

1/2茶匙孜然

?1/4茶匙盐

?夹干辣椒片

3汤匙通用面粉

?1茶匙烘焙粉

菜籽油,煎炸

方向

结合鹰嘴豆,鲑鱼,洋葱,大蒜,香菜,孜然,把盐和辣椒片放在食品加工机的碗里搅拌,直到混合,但仍然很粗,把碗的侧面刮掉一到两次。加入面粉和烘焙粉,搅拌,直到你有一个柔软的混合物,你可以滚成球,而不粘在你的手太多。你可以随心所欲地做,但我喜欢留下一点纹理。

把面团滚成肉丸大小的球,如果你喜欢,稍微压平每一个,做一点肉饼。(我喜欢在最大的表面积下这样做,这就相当于更紧张。阿谀奉承也意味着他们做饭更快。)

在一个浅锅或平底锅里,加热约1/2英寸的菜籽油或其他温和的植物油,直到它变热但不吸烟。用一点沙拉油混合物或一片面包来测试它——油应该在它周围起泡。每边煮几分钟法拉斐尔,不拥挤油盘(这会冷却油)。直到金黄酥脆。(如果你这样做的话,你就可以不使用一点油,最好把沙拉饼放在一边,这样你就可以在平底锅里把它们卷起来,把两边都变成棕色。)换成纸巾内衬的盘子。

热情服务,加上Tzatziki或加了柠檬的粗希腊酸奶,大蒜,芝麻酱和盐。做了大约20个沙拉三明治。

00点