在Facebook随机发布了一个装满烤奶酪三明治的平底锅后,出乎意料地取得了巨大成功——是的,必威国际你可以在450华氏度的温度下烘烤10分钟,同时尽可能多地在一张纸上烹饪。把它们翻到一半,它们被完全均匀地融化和烘烤——我决定对一批克罗克先生也这样做。真是个好时机,格林目前正在做一个假日活动,邀请加拿大各地的美食作家用他们的产品烹饪,作为回报,我把价值500美元的格林食品捐赠给他们选择的慈善机构——所以我做了这些来支持卡尔加里的孩子们的棕色包装(BB4CK)。一个每天在卡尔加里为4400个孩子提供食物的组织。为了给这么多孩子提供一顿午餐,分享我们的午餐似乎是合情合理的,否则他们可能得不到。格林家的人给我们送来了一对betway 桌球

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我都准备好了。好,主要是。我必须首先感谢虚拟维诺,卡尔加里的一家小公司,经营落基山葡萄酒,白酒和啤酒,就在龙和麦考德的隔壁,所以我总是在麦克买鼓皮的时候到处找。上周我点了所有的酒并把它们拿了起来,在去年发现这样做让12月变得更容易之后,节省了大量的时间和金钱。但我真正感激的是他们熟悉我的工作,他们联系我,问我是否可以通过做更多我做的事情来帮助传播他们所做的事情——提出一些节日食品的想法与你们分享——他们会赞助。因为我所做的与他们所做的非常吻合——策划好的葡萄酒并将它们打包成有趣的六包,你可以在网上细读,以惊人的折扣订购继续阅读

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如果你关注社交媒体,这几天你会发现食物板很流行。随着节日派对季节的到来,如果你不想做一顿丰盛的饭菜,你可以把各种美味的东西放在砧板或盘子上。或者任何你能在厨房里找到的东西。捡奶酪完全没有羞耻感,必威国际肉馅饼,橄榄,美味的面包…都是为了享受你自己的派对,正确的?我们的年度圣诞晚会,正如我以前提到的,以聚酯和奶酪为主题——全年,必威国际朋友们给我发短信,告诉我他们在旧货店或阁楼的盒子里看到的那些漂亮的聚酯纤维的照片——“我找到了我的聚酯纤维和奶酪套装!”.必威国际鼓励但不要求聚酯,因为人们通常在十二月的周末聚会,但唯一的规则是每个人都带一大块,楔形或桶形继续阅读

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我有点惭愧地承认,我没有意识到这是一个多么大的洋葱蛋糕,几十年来,在埃德蒙顿。它们已经成为典型的市场和节日食品,早在1979年就被餐馆老板小藤介绍到了这个城市。我一直想用一大堆几乎占据我花园的洋葱来做一批,当我最终收获了所有的球茎(并在明年春天重新种植球茎)。我带头做我自己的。对!如果你不熟悉他们,葱饼是脆的,在煎锅里做的美味蛋糕,把面团擀出来,在上面撒上大量的葱花,就像在肉桂面包面团上撒上桂糖,然后滚动,扭曲,挤汁-有很多技巧,就像厨师做的一样。这个过程似乎很复杂,但很简单,一旦你掌握了它的窍门,洒,滚动,切割,压扁,滚,没必要继续阅读

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我偶尔会想到,我不经常在洞里做蟾蜍。曾经,真的。如果你不熟悉它,这基本上是一盘烤香肠,你把一个荷兰婴儿或约克郡布丁状面糊倒进锅里烹饪,当平底锅真的变热了,香肠半熟了。就像晚餐一样简单,你可以想象,它很适合早餐或早午餐……你可以,事实上,在上面放上煎蛋,再撒上荷兰酱,然后把整个平底锅放到桌子上,让每个人都吃。

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如果你不熟悉Papdi Chaat,我想把它作为理想的小吃,还有我最喜欢吃的东西。chaat是一个总称,用来描述各种各样的混乱,美味的印度街头小吃,Papdi(或Papri)是炸脆饼干,用作土豆丁和鹰嘴豆的基础(或与之一起食用),与Chaat Masala(一种专门为此目的而定制的香料混合物,你可以自己做或者买预拌的,洋葱切碎,新鲜薄荷香菜酸辣酱,还有一小滴甜的塔玛琳酸辣酱和清凉的加香料的酸奶。帕普迪·查特是你想吃的小吃中的咸味,甜美的,酸的,扑朔迷离的脆的,又辣又软。层层有趣的颜色,味道和质地。都放在一个碗里,你可以用手指吃。这通常是我在餐馆点的东西,或者有朋友为我做,但多年来我一直想亲自尝试一下,继续阅读

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我要把这个挤进去,在李子消失之前——似乎每年我都会放一罐果冻和酸辣酱,这是奶酪季节开始后我最兴奋的事情。必威国际也就是说,在节日聚会的季节里,我似乎每隔几天就会拿出一块奶酪板,必威国际即使只是为了坐在餐桌旁的人。奶酪板中我最喜欢的成分之一是一小碗迷迭香苹果果冻或酸梅或杏酸辣酱。必威国际当然,深李子酸辣酱在家里和三文鱼或烤猪肉一样,但我的奶酪不可避免地会被涂掉——李子可以完美搭配各种质地和强度的奶酪。必威国际一批慢炖是很简单的,测量值是近似值——这也是一个很好的方法来耗尽那些开始起皱或黏糊糊的李子。如果你对震动过程感到紧张,不要出汗继续阅读

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在我们开始吃苹果和南瓜之前,让我们充分利用最后的核果杏,桃子和李子,前者和后者的蛋糕和馅饼都很好吃,而且常常被忽视,而偏爱全能的苹果派。这种美丽来自于我夏天最喜欢的一本新书,如何吃桃子,由伟大的英国美食作家戴安娜·亨利创作。(书名的灵感来源于作者20多岁时在意大利的一个夜晚,在她吃饭的露天餐厅的隔壁桌上,有一对夫妇端上了一碗熟桃子,他们把它切成几片冰冷的莫斯卡托眼镜;然后他们会喝一口起泡的酒,现在注入桃子,吃桃子片,现在充满了葡萄酒的味道。)

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我不知道八月去哪儿了,但显然学校又回来了。突然8点钟天黑了,我穿上了我的毛绒袜子和连帽衫——尽管我强烈反对重新打开炉子。所以我们要把排挡调回匆忙的早晨,午餐和晚餐的打包时间比夏天更为固定。但因为8月W满13岁(!!)现在和我一样高,他一直很饿!幸运的是他会做饭,但并不总是倾向于这样做。他可以做出一个像样的煎蛋卷和一个简单的鸡蛋——当他想自己做饭的时候,他可以去吃饭或吃零食,但作为这一年的视频系列的一部分,我一直在和加拿大的鸡蛋中心电视台和鸡蛋种植者合作,我们决定在一个罐子里做frittas,在某种程度上,这是一种处理似乎总是占据冰箱空间的剩菜的方法。继续阅读

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