爆米花鸡肉和华夫饼

爆米花鸡肉和华夫饼

因为世界上大部分地区似乎都处在极涡中,我想我会给被困在外面的人一个安慰奖:爆米花鸡肉和华夫饼块,从去年开始早午餐生活:舒适经典,更适合一天中最好的一餐。马特·巴兹尔和凯拉·扎纳迪。因为我真的想不出比周末高达-30更合适的早午餐。

这个版本的鸡肉和华夫饼是非常棒的一口大小的炸鸡片,制作和烹饪时不那么吓人,非常适合与脆华夫饼咬在一起,全部淋上辛辣的sriracha枫糖浆黄油。我喜欢用叉子或手指吃东西,而且你不需要在膝盖上平衡你的盘子来操作刀子。很有利于分享,如果你发现自己穿着睡衣在别人附近。

就书籍而言,这是个守门员-太棒了,有很多我想做的食谱,提醒我们为什么早午餐会永远是一天中最受欢迎的一顿饭。(注:该配方需要2个鸡蛋和1杯酪乳,但我只用了1个鸡蛋和1/2杯酪乳,数量足够了。)

爆米花鸡肉和华夫饼
爆米花鸡肉和华夫饼

爆米花鸡肉和华夫饼

2月1日,二千零一十九

成分

爆米花炸鸡

2个大鸡蛋

1杯酪乳

2无骨,去皮鸡胸(或4-5大腿)

1杯通用面粉

1茶匙大蒜粉

1茶匙盐

菜籽油,烹饪用

华夫钻头

1杯通用面粉

2茶匙烘焙粉

1茶匙糖

1/4茶匙盐

3/4杯2%或全脂牛奶(或酪乳,在这种情况下,加1/2茶匙小苏打)

1蛋

1汤匙菜籽油

香枫黄油

1/2杯黄油

1/4杯纯枫糖浆

1/4杯sriracha

为服务

2杯爆米花

方向

在一个中等大小的碗里,搅打鸡蛋和酪乳。把鸡肉切成1英寸的小块,加入鸡蛋混合物中,确保它们被完全淹没。在一个浅盘子里,把面粉搅拌在一起,大蒜粉和盐。

在一个重的中平底锅或深平底锅中加热一两英寸的油,直到它变热。但是不要吸烟——一片面包蘸进去会发出咝咝的响声,或者应该是350左右?如果你有温度计。分批工作,把鸡块从鸡蛋混合物中取出,捞出面粉,尽可能多地压在鸡肉上(尤其是那些潮湿的酪乳和面粉)。分批煎炸,不拥挤锅,直到酥脆的金黄色,大约8-10分钟。转移到纸巾内衬板上。

做华夫饼,在一个中等大小的碗里把面粉搅拌在一起,发酵粉,糖和盐。在另一个碗或量杯中,搅打牛奶,鸡蛋和油。加入干燥的配料,搅拌均匀即可。在预热过的华夫饼铁锅中煮至金黄酥脆,然后切成一口大小的碎片。

在一个小平底锅里,把黄油和糖浆一起融化,搅拌至光滑。在一个大碗里,扔掉鸡块,华夫饼爆米花和一滴辛辣的枫木黄油。在碗里服侍,桌上放着加香的枫油。服务4。

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“5论”爆米花鸡肉和华夫饼

  1. 埃斯梅
    2月2日,2019年晚上10:22

    我只是爱你,朱莉。我只想说这些。只有你才能使极涡看起来更热。

    • 朱莉
      2月3日,2019在下午9:43

      哦!谢谢您!你真可爱!< 3

  2. 匿名的
    2月3日,2019在下午9:05

    嗯。看起来是一个很好的方法来温暖一个特别寒冷的二月(-28没有风寒自动取款机)。
    谢谢,Julie VR!

  3. 薇薇
    2月16日,2019点在凌晨3点32分

    爆米花鸡是新事物。我要试试。

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