在圣诞晚餐上有个安排

15点1分的午餐

大约一周前(为什么时间移动如此之快?我!花了一天做好假期准备,多亏了虚拟葡萄酒,我被未来可能发生的事情所吸引,停在了2600字左右,并承诺会跟进一些关于如何在圣诞节的所有烹饪义务上抢先开始的想法。每个人都想要一份不需烹饪的豪华早餐,一顿无压力的晚餐,不需要花半个上午把火鸡放进去。边、开胃菜和甜点的搭配会让人精疲力尽。但事实上,给每个人喂食一整天并不一定让人望而生畏,即使你没有让每个人都在桌上吃饭。很多事情都可以提前做好,也不一定需要冷冻室。

第一!点酒.我喜欢有一对精心策划的六包,作为聚会和晚餐的备用。流动资产。

所以。圣诞节!当然,每个人都想先吃一顿半花式的早餐。这是个好主意,关键是事情太多了,我们中很少有人真的想做饭。在前一天晚上把肉桂面包、法国吐司或圣诞节早晨的省钱面包放在冰箱里过夜,这是一个常见的策略。但我也不太想在圣诞夜做一顿美味的早餐,或者冒险去寻找一家刚好在圣诞节早上开业的面包店,所以这里还有一些其他的想法:

烤饼

烤饼很容易放在一起——真的——但是如果你把黄油磨碎或揉进碗里或拉链袋里的干原料里,然后把它放在冰箱里,它们就特别快。准备早上去。(奖励:黄油变得又好又冷,做烤饼)倒进碗里,加牛奶,奶油或蛋酒,搅拌,在烤盘上轻拍一英寸厚,切成楔子,在425华氏度的温度下烤15分钟,每个人都穿上长统袜。(大约一周前我做了一批蛋酒烤饼Instagram故事!)几年前我放弃了精心制作的圣诞早餐的想法,我知道我会把长筒袜里一半的巧克力当作早餐吃,然后一点一点地吃火鸡晚餐的准备工作。

肉桂Bakka 14

我非常满意桂皮馒头坎贝尔巴布卡(从冰箱里——放在冰箱里过夜,然后在柜台上呆一个小时左右,当你在预热烤箱)或是在圣诞节早上用大量咖啡做的烤饼。当然,不可避免地会有一瓶爱尔兰奶油也在冰箱里。

早餐奶酪火锅2必威国际

但还有一个想法,如果你不喜欢甜食:我喜欢早上在外面放一块奶酪和烤肉板,必威国际因为奶酪和腌肉都必威国际是早餐食品,如果你想详细说明一下,你可以做早餐奶酪火锅:1磅的瑞士奶酪(我经常用半瑞士奶必威国际酪,半格鲁耶尔或者半个蒙特利杰克,如果W在上面,因为他不是一个发臭的奶酪迷)和2汤匙面粉。必威国际加热1 1/2杯干燥白葡萄酒,在炉灶上放啤酒甚至牛奶,当它冒着热气的时候,用一把搅拌奶酪,必威国际每次搅拌直到融化。和烤土豆和蘑菇一起上桌,香肠块,鸡蛋,Toast Points–您可以说出它的名字。把它全浸在奶酪里。必威国际你难道不喜欢大家围坐在一起吃奶酪火锅当早餐的想法吗?必威国际有时我会先在平底锅里用少许迷迭香炒蘑菇,然后把火锅放在平底锅里…不需要火锅锅,甚至!

香菇迷迭香火锅

早餐不可避免地会变成午餐,或者在午餐时间吃早餐,或者宴会剩菜在准备晚餐的时候出现在餐桌上。然后是时候把火鸡放进去了。

烟熏冬火鸡2

每个人都有自己的火鸡方法——也许你根本不做火鸡。但如果你这样做了,你喜欢吃很多填料,但不是5小时的烹饪时间,你可能会发现把这只鸟拆下来,放在一盘填料上烤—解构的火鸡–轻微改变生活。我是一个土耳其传统主义者——我做黄油和鼠尾草面包填料,里面有很多洋葱和芹菜,如果我试图迷路,加入一些疯狂的东西,比如香肠、山核桃或玉米面包,每个人都会发疯。我无法想象如果我想把牡蛎偷偷放进去会发生什么。

解构土耳其-3

要想在火鸡上抢先一步,我们没有太多的工作要做,除非你想烤一只鸡,然后把一些肉存起来做肉汁,但是在接下来的几天里,很多方面都可以得到照顾。总是需要一个开场白,奶酪是如必威国际此简单(把它和酸辣酱/果冻/干果/坚果/各种饼干/泡菜/橄榄/任何真正的东西一起扔到一块木板上)。但今年我又钻研了青椒奶酪,必威国际我受够了。可以提前几天制作,像奶酪球一样,必威国际其实就是一包奶油干酪和磨碎或破碎的干酪(大约等份,必威国际或者更多的奶酪到必威国际奶油奶酪,再加上伍斯特郡的一大胶和一小撮大蒜粉)。在出发前,把它放进烤杏仁或山核桃卷里,每个人都不可避免地感到兴奋。谁不喜欢奶酪球?必威国际

红烧小红莓卷心菜

但是!真正的饭菜面。红烧卷心菜是比利时菜,其中一道菜在冰箱里放一两天后就更好了,所以它可以炖(低,慢点做饭)一边做其他事情,然后藏在冰箱里重新加热(在烤箱里靠近火鸡的一端,或者放在微波炉里)。

蔓越莓酱
小红莓是最简单的部分——当我拿起一袋新鲜或冷冻的浆果时,当我把它们倒进平底锅里,用糖、水或橙汁把它们炖熟时,我觉得球太棒了——有时我还加了一点新鲜的迷迭香。或者从冰箱里拿出一些切碎的大黄——10分钟后就做好了,塞在冰箱里。当然会保持良好的状态,所以可以提前几天制作或冷冻。这是我今年的策略:我煮了一袋浆果(大多数新鲜和冷冻的袋子是300-340克,今天早上我在做燕麦片和咖啡的时候,喝了大约1/2-3/4杯的糖和一个黏糊糊的桔子汁或者一点水或者苹果汁,把它刮到我晚餐用的真正的碗里,盖上并放进冰箱里,准备出发,把半杯放在锅里。在锅里的那一块,我加了一点香醋和一些切碎的迷迭香,煮了一会儿。然后把它放进盘子或罐子里,在假期的某个时候放在烤焦的布里干酪上。多任务处理!

小红莓烤布里干酪,核桃和迷迭香

土豆泥比人们想象的长,在微波炉里很容易再加热。(在重新加热时再加一点黄油和奶油!)当然,我们必须为所有的奶酪、面包和肉汁配上一大份色拉。必威国际最近几年,我们已经违约了甘蓝和芽甘蓝沙拉烤杏仁和帕尔马干酪。明亮的柠檬酱与其他盘子形成了鲜明的对比,沙拉不会枯萎的,晚餐的时候它会变得更好,这样你就可以一边把它扔掉一边争着做肉汁和刻火鸡,它不会自己崩溃。尽管今年我可以芥兰烤南瓜沙拉配味噌酱,把南瓜和火鸡一起烤(或者在火鸡休息的时候放进去)。但如果你只是在做经典的果岭,你至少可以准备好衣服,我总是把一些甜辣子我在假期中的某个时候做了些零散的事。

甘蓝和芽甘蓝沙拉

甜点很简单,从一个超前的角度来看:我们不可避免地在房子周围有一堆糖果-我妈妈的山核桃面包你好娃娃奶油挞和/或肉馅馅饼从游行的派对到圣诞节。

肉馅馅饼

如果我做了什么,有时它是倒转梨姜饼,通常这是我祖母莫德老碟子里做的一点小东西(今年可能会有一个,因为我冰箱里有一大块一磅的蛋糕,总是有。经常有苹果派——我喜欢先把苹果炒一下,把它们的水分煮掉,然后把它们焦糖化/加厚——如果你被做派的想法吓坏了,一板式馅饼,很快地用油酥糕点拼好,切成楔形,可能就是这样。

黏糊糊的太妃糖布丁!

姜饼和粘太妃糖布丁可以很容易地提前——不管怎样,一天后他们会好起来,而且冻结得很好,太妃糖会在冰箱里保存很长时间,所以提前做好准备是很好的。

安娜·奥尔森巧克力橙子水果蛋糕

今年我做了安娜·奥尔森的巧克力橙色水果蛋糕,太棒了,就像所有的水果蛋糕一样,几天后会好起来。我喜欢那个水果蛋糕有持久力——因为一个外滩大小的水果蛋糕是如此的丰富,我可以把它当作早餐和甜点吃,然后打包,直接上路直到新年。(我会尽快分享这个食谱,在这里添加链接!)

节日快乐,一切!非常感谢你能来这里。希望这条狗不吃你的火鸡,你不会把一整罐巧克力酱洒在冰箱里,从最上面的架子开始,这样它可以沿着所有的层层叠,就在这厚厚的东西里,就像我今晚做的。记住,重要的不是桌上的东西,但谁在这附近。

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“6论”在圣诞晚餐上有个安排

  1. 希瑟
    12月20日,2018点在上午9点19分

    那个放在铸铁煎锅里的蘑菇火锅让我大吃一惊。真是个好主意!!!!

  2. 黑利
    12月20日,2018点在上午9点32分

    所有这些菜看起来都很好吃。

  3. 桑德拉D
    12月20日,2018年上午10:44

    保存一些蔓越莓混合物(和大黄——当然是这样)放在奶酪上是个好主意!必威国际

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