蟾蜍在洞

蟾蜍在洞

我偶尔会想到,我不经常在洞里做蟾蜍。曾经,真的?如果你不熟悉的话,这基本上是一盘烤香肠,你把一个荷兰婴儿或约克郡布丁状面糊倒进锅里烹饪,当平底锅真的变热了,香肠半熟了。就像晚餐一样简单,你可以想象,它很适合早餐或早午餐……你可以,事实上,在上面放上煎蛋,再撒上荷兰酱,然后把整个平底锅放到桌子上,让每个人都吃。

蟾蜍在洞

今夜,我参加了一个活动,所以在我准备离开房子的时候,把这个放在烤箱里。这比打开一盒冷冻的东西放在烤箱里要花大约三分钟的时间——就像把牛奶搅拌在一起需要的时间一样多。面粉和鸡蛋——你可以根据你要喂多少来调整每一个的数量。把鸡蛋搅起来,牛奶和面粉的价格上涨幅度更大,加点香肠,用小一点的,或更少的面糊(2个鸡蛋,3/4杯牛奶和3/4杯面粉是我通常的荷兰婴儿比例),如果你只吃一到两杯,就放在一个小煎锅里。事实上,很久以前我做过小个体蟾蜍——它们在我的第二本食谱里,放牧——用半根香肠做成,直立着放在松饼杯中(迷你的,甚至,早餐大小的香肠!),面糊像约克郡布丁一样倒在它周围。咸香肠和炸薯片?对,请……加颗粒状芥末。

洞里的蟾蜍1

蟾蜍在洞
蟾蜍在洞

蟾蜍在洞

11月8日,二千零一十八

成分

4-6条新鲜香肠

菜籽油或橄榄油,烹饪用

1杯牛奶

1杯通用面粉

3个大鸡蛋

一小撮盐

方向

把烤箱预热到425F。

把香肠放在9x13英寸(或类似尺寸)的烤盘里。洒上大量的油,烤15分钟左右,直到香肠开始煮熟,锅又热又漂亮。

与此同时,把牛奶搅在一起,面粉,鸡蛋和盐——这种混合物应该有重奶油的稠度。倒进锅里,在香肠周围,然后回到烤箱。再烤20分钟,或者直到面糊膨胀成深金色。4-6服务。

00点
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15条评论”蟾蜍在洞

  1. 布兰登海恩斯
    11月8日,2018年11:42

    嗨,朱莉,

    布兰登从温哥华来,公元前。谢谢你的“洞里的蟾蜍”食谱!这是一种我们北美人可能不熟悉的舒适菜肴。就个人而言,上次我吃这道菜的时候,几年前在利物浦拜访过朋友。因此,这个周末该去跑步了。

    致以最诚挚的问候,
    布兰登海恩斯

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10:57

      听到它太棒了,布兰登!

  2. 海伦D
    11月9日,2018点在上午7点22分

    听起来不错,不过,我很好奇的是,Tecipe中没有任何烘焙粉或苏打水……不需要这样做就可以得到一些“浮肿感”吗?对击球手?

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10:57

      不!所有的发酵都来自鸡蛋,就像约克郡布丁!

  3. 李安妮
    11月9日,2018点在上午8点32分

    我经常生一个荷兰宝宝,但这些年来没有把蟾蜍变成洞里的蟾蜍。也许我会在这个圣诞节的早晨。它既快又容易,但是当你把它放在桌子上的时候看起来很壮观。

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10:57

      对吗?我也是!是的——圣诞节早餐的好主意!!

  4. 基姆
    11月9日,2018年上午10:38

    好吧,你读懂了我的想法,朱莉——上周我在放牧的时候,在洞里碰到了小蟾蜍。我们以前经常这样做,加上蔬菜香肠,我不得不在t下的索引中添加一个注释,因为我永远记不起在m部分中查找。谢谢第二次提醒。喜欢那本书!

    • 朱莉
      11月9日,2018年上午10:56

      真滑稽!谢谢!:)

  5. 11月9日,下午2018点06分

    在卡尔加里,买香肠的最佳去处在哪里?

  6. 蕾哈娜
    11月9日,2018在下午1:18

    这道菜上有什么酱汁吗?

  7. 巴巴拉
    11月9日,2018在下午5:31

    在我们的英国传统家族中,洞里的蟾蜍是在一个洞里煮熟的鸡蛋,在一片面包上切下,然后油炸。
    你的菜谱,这看起来太棒了!,我们家里的猪是被窝里的吗?

  8. 卡尔
    11月10日,2018点:凌晨4点41分

    只爱洞里的蟾蜍。如此安慰

  9. 琳达
    11月10日,2018点6:41

    看起来很好吃!.迫不及待想试试这些!
    https://coolkitchentensions.com网站

  10. 匿名的
    11月23日,2018点:下午6点27分

    我们就像芭芭拉……这些也是我们的名字!

  11. 吉姆巴特利
    11月27日,2018年上午11:54

    我的康沃尔祖母做了一个变种,但不是香肠。她用了薄牛排,大约半英寸/厘米厚,切成方形,大约4英寸/10厘米长,(可能有点厚)。主要烹调,所以开始变成棕色,在一个耐热玻璃盘子里,放一点牛肉,或者猪油/猪油,用来给盘子上油。接着面糊又加了。认为更强硬和更便宜的侧翼削减会有点焦糖化,然后面糊里的烹饪会“蒸”成嫩的,因此是相对较薄的方形切片。我们总是比香肠版本更喜欢这个。

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