博客Flog:frittata in a jar

1号罐子里的炸薯条

我不知道八月去哪儿了,但显然学校又回来了。突然8点钟天黑了,我穿上了我的毛绒袜子和连帽衫——尽管我强烈反对重新打开炉子。

所以我们要把排挡调回匆忙的早晨,午餐和晚餐的打包时间比夏天更为固定。但因为8月W满13岁(!!)现在和我一样高,他一直很饿!幸运的是他会做饭,但并不总是倾向于这样做。他可以做出一个像样的煎蛋卷和一个简单的鸡蛋——当他想自己做饭的时候,他可以去吃饭或吃零食,但作为这一年的视频系列的一部分,我一直在和加拿大的鸡蛋中心电视台和鸡蛋种植者合作,我们决定在一个罐子里做frittas,在某种程度上,这是一种处理似乎总是占据冰箱空间的剩菜的方法。

Frittata组件1

这不是一个食谱,而是一个过程,就像你在炉灶上的平底锅里做的那种frittata,这可以用你能想到的任何东西来做:磨碎的或碎的奶酪,必威国际一些熟肉,新鲜草药,葱……任何能与鸡蛋搭配得很好的东西,这就是一切。

Frittata组件2

你是这样做的:把一两个鸡蛋打碎在玻璃罐里,加一点牛奶或奶油和一点盐和胡椒粉,如果你愿意的话,还要一些新鲜或干的香草或磨碎的奶酪。必威国际用叉子搅拌(或盖上盖子摇起来)。然后用微波炉(盖上盖子)加热1-2分钟,搅拌一次或两次,直到鸡蛋煮熟。做一个不和谐的意大利面包,加些剩下的碎肉,土豆和/或烤蔬菜。这是一顿很好的早餐——把鸡蛋放进罐子里,添加其他成分,密封并扔进你的包里,带到办公室工作和微波炉里,或者让孩子们在放学回家或者晚上练习的时候自己做饭,课程或其他事件。

弗里塔塔组件3

是的-有一个视频!现在就到了EggCentricTV应用程序,您可以通过iOS免费获得应用程序商店Android谷歌游戏-下载需要一分钟,那里有很多很棒的视频。所以你(还有你的孩子们!)可以去看我做这些,如果你这么想的话。(W这次拒绝参加摄像……也许有一天我可以说服他演示煎蛋卷的技术。)

很高兴回到学校周,一切!

2号罐子里的炸薯条

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8条评论”博客Flog:frittata in a jar

  1. 切尔西莫里亚蒂
    9月6日,2018年下午6:32

    听起来不错!你认为我能用Ng sous vide完成类似的工作吗?你的想法/建议是什么?

    • 朱莉
      9月19日,2018点:下午6点51分

      对,你完全可以!就像我听说他们在星巴克做的蛋一样?

  2. 珍妮弗
    9月7日,2018年11点

    真是个好主意…迫不及待想试试!

  3. 达比
    9月10日,2018点在上午7点24分

    你用了多大的罐子?

    • 朱莉
      9月19日,2018点:下午6点49分

      对不起的,宽口的250毫升!

  4. 佩吉奥尼尔
    10月4日,2018在晚上8点57分

    感谢CBC网页上的黑客们感恩节和罐子里的frittata。伟大的!伟大的!伟大的!

  5. 海利
    2月8日,2019点在上午8:52

    太棒了。

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