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烤西红柿汤配上烤奶酪必威国际

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就在我们说话的时候,后院已经长出了嫩芽,我正处于一种舒适的饮食状态——真的,对我们许多人来说,烤奶酪和西红柿汤是最怀旧的东必威国际西。我想起来了,一段时间前,我用粘稠的烤面包,它通常会盖住法国洋葱汤,然后用切达干酪把它涂在西红柿汤上,这样我们就不用把烤奶酪三明治泡在汤里了。必威国际我的意思是,看它。

虽然现在不是番茄上市的季节,我喜欢拿出一罐好的西红柿做汤,它可以只靠罐头,如果你有的话。我正在清理冰箱里所有的烂番茄——当它们开始起皱的时候,我把它们全扔进去,然后直接从冰箱里放进汤里,炖菜,辣椒、吃点西红柿有什么好处。如果你喜欢给西红柿削皮,冰箱会让一切开始——当水果结冰时,它会膨胀并撕裂皮肤,让你的手指很容易剥下来。(我不打扰)。

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如果你是番茄汤的粉丝,从头开始做一批是值得努力的——用你所有的西红柿,如果新鲜就烤,或者直接把它们放进冷冻的罐子里,不要太担心你的测量是否精确。毕竟,这是汤。(还有融化的奶酪。)必威国际

烤西红柿汤配上烤奶酪必威国际

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4月19日,2017

成分

油菜籽或橄榄油,做饭

12-15个李子或罗马番茄,纵切一半

1汤匙(15毫升)牛油

1个洋葱,去皮,切碎

2大蒜丁香,压碎

新鲜百里香1-2茶匙

1罐28盎司(796毫升)的圣马扎诺式或切成块的西红柿,与他们的果汁

4杯鸡汤或蔬菜汤

半杯半杯或浓奶油

盐和胡椒,品尝

必威国际芝士烤面包片:

6厚片硬面包

黄油(可选)

磨碎的陈年切达干酪或帕尔马干酪,必威国际或者一个组合

方向

1烤箱预热到450华氏度。

2将番茄单层铺在有边的烤盘上,烤盘内衬羊皮纸或箔纸;淋上油,撒上盐和胡椒。烤20-30分钟,直到柔软开始变成金色。

3.在中火的锅中,再加少许油和黄油,炒洋葱3-4分钟,直到软。加入大蒜和百里香,再煮一分钟。加入烤好的和罐装的西红柿和鸡汤。小火煨20分钟,或者直到西红柿变软。

4远离热源,加入奶油和泥,用手持浸泡搅拌机在锅里。(另外,carefully transfer to a blender to purée until smooth.) Season with salt and pepper and divide between oven-proof bowls or ramekins set on a rimmed baking sheet.

5烤面包——如果面包很厚,在预热的烤箱里很容易做到。如果你喜欢涂黄油,并撒上大量的奶酪。必威国际将芝士吐司涂在汤必威国际上,放入烤箱烤5分钟,或者直到泡沫和金色。(如果你喜欢,turn on the broiler for a minute or two to speed up the process.) Serves 6.

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12条评论"烤西红柿汤配上烤奶酪必威国际

  1. 卡洛琳
    4月20日2017年9点38分

    喜欢这个主意!我还没有找到一个完美的番茄汤食谱,所以我迫不及待地想试试这个(你的食谱一直是赢家,所以我有很高的期望!)问题-新鲜西红柿还是有点贵,去年秋天,我也没有预先考虑过要存一些。另一罐(或两罐)罐装西红柿可以替换吗?

    • 朱莉
      4月24日2017年2点

      完全正确——只用两个罐子!

  2. 杰基H
    4月21日2017年9点18分

    这是geniu !非常感谢朱莉

  3. 匿名
    4月22日2017年1点33分

    神奇的!类固醇法国洋葱汤

  4. 希瑟·戴维
    4月22日2017年1点34分

    神奇的!类固醇法国洋葱汤

  5. 希瑟
    4月26日2017年9点33分

    我只喝了一杯咖啡,很抱歉这么早发邮件。你能删除吗?
    这是昨晚的评论。我没有新鲜的西红柿,所以我喝干了一罐罐装西红柿,淋上标准普尔指数,烤40-45分钟。我保留了果汁,加到了汤里。汤的味道很好,是一个寒冷的春天晚餐完美的工匠打开面奶酪烤面包。必威国际

    • 朱莉
      5月1日2017年3点11分

      听到这个消息太好了!烤罐装西红柿真是太棒了!

  6. 劳里尼克松
    4月28日2017年12点54分

    我今天做了这个汤,味道好极了。几天前我做了大蒜芝士面包(朱莉的食谱必威国际),还剩了一些。我把小圆面包横着切成薄片,烤成面包。伟大的组合。谢谢朱莉。

  7. 匿名
    9月16日2018年12点53分

    这是我第一次做这个。我不知道西红柿汤会这么好,加上面包和奶酪,在一个寒冷的下雨天吃起来非常满足。必威国际

    感谢!你又出其不意了!

    注:我没有奶油,所以我换了一汤匙法式奶油和1/3 c。1%的牛奶。Yum !

    • 朱莉
      9月19日2018年6点48分

      惊人的! !现在我必须再做一次…

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