烤三文鱼+芦笋

烤三文鱼

人们经常问W是否挑食。他一定很有冒险精神!他们说,但他不是,真正地。虽然他直接从胸部到烧烤排骨,他的第一顿饭是泰国菜,他退缩了,从爱黑豆汤到恨黑豆汤,认为所有的蔬菜都是纯粹的邪恶——如此陈词滥调,我知道。不知怎的,他两岁的时候就知道看到一个比萨盒会欣喜若狂,想要任何彩色包装的东西。我们有一次晚餐对峙,涉及到葡萄番茄和M和W坐在桌子上(似乎是)几个小时后,它结束与眼泪和大量戏剧性的呕吐。(到今天为止,生西红柿是他免费得到的一件事。)

孩子们的特点是他们很像成年人。他们的味觉可能更敏感,对自己喜欢什么和不喜欢什么的认识也更有限,但他们都有自己的选择。W不喜欢土豆泥(有史以来最温和的食物),但喜欢比索。他喜欢美味的意大利面,但喜欢他的鲑鱼原味。如果我允许的话,他每天晚上都会吃虾。他喜欢甜食,但总是对派说不。

(我知道!–如果照片证据不那么有力,我想知道他是否在医院换岗了。)

鲑鱼是他最喜欢的晚餐之一,但他不喜欢我用酱油、生姜和红糖调味,有时我会用香蒜涂抹。有的时候,我只是撒上盐和胡椒粉就可以了。我开始喜欢纯烤鲑鱼了——非常棒,因为你只吃鲑鱼而不受酱汁的干扰——而剩菜在沙拉和三明治中效果很好。当芦笋是季节性的时候,我会选择鲑鱼作为晚餐,因为这很容易——你可以一起在烤盘上烤,芦笋需要和鲑鱼一样的油和盐和胡椒,他们两个都能在十分钟内做得很好。如果你想在平底锅里放几个柠檬块,热量会使它们变软,使它们更容易被挤压——它们会放弃更多的果汁。

烤三文鱼2

你不需要这里的食谱,就是这个主意——把烤箱预热到425F,准备好你喜欢的三文鱼——盐和胡椒粉或香蒜酱,或者你最喜欢的日式烧酱油,或者工作人员刚刚告诉你的那种混合物,可以靠在复印机上(是的,今天早上发生了这样的事——就在他指出从天花板掉到我肩上的巨大蜘蛛之前——如果芦笋需要的话,就把它的硬头折断。撒上油,撒上盐和胡椒,把整个东西煮8-10分钟,直到三文鱼片的边缘有一个叉子,但中间仍然潮湿,芦笋嫩脆。

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“2论”烤三文鱼+芦笋

  1. 珍妮弗
    5月22日,2016点在上午9点13分

    这是我最喜欢的晚餐之一!PS——刚从图书馆拿到你的豆书——扁豆大麦沙拉棒极了!!!!

    • 朱莉
      5月22日,2016点:下午4点52分

      谢谢,真是太好了!

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