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水牛鸡皮马铃薯皮

水牛皮、鸡肉皮、土豆皮

根据记录,我不是足球迷。我是,然而,我是这道菜的粉丝,它似乎配上了黏糊糊的、奶酪脆脆的、令人晕乎乎的食物。尤其是在季后赛期间。我情不自禁地陷入其中。我在某处读到我们今天总共要吃13亿个鸡翅,我突然想到,用土豆皮做奶油辣味的水牛鸡,再配上甜甜的奶酪,再合适不过了。必威国际

所以我把两者结合起来。

FullSizeRender水牛皮、鸡肉皮、土豆皮

土豆皮很容易做——先做小黄褐色;它们强健的皮肤是各种填充物的最佳载体。(传统上他们会在上面放培根,洋葱和奶酪,必威国际and you could go that route too.) Bake them as you normally would – baking them makes for a crisper skin than the microwave – then scoop out the flesh and load them up with leftover roasted chicken tossed in equal parts melted butter and Frank's Red Hot sauce – the secret formula for most Buffalo chicken wings.精确的测量并不重要——你只是想让它们好看、漂亮。凭直觉去做。

水牛皮、鸡肉皮、土豆皮

上面抹上磨碎的马苏里拉干酪或白切达干酪,蒙特雷杰克,Gouda或者Fruilano——把它们放回烤箱,直到奶酪融化。必威国际仅此而已。

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看看这些,我想奶油鸡皮土豆皮可能是我的下一个目标。

水牛皮、鸡肉皮、土豆皮

水牛鸡皮马铃薯皮

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2月7日2016

成分

小黄褐色马铃薯

切碎或切碎的烤鸡

Frank’s Red Hot sauce(或类似的醋基辣酱)

黄油

碎意大利干酪

切碎的葱,欧芹或香菜

方向

1擦洗你的土豆,用叉子戳每一个。直接在烤架上烤-你可以在烤箱里烤别的东西的时候烤-在350F的温度下烤一个小时,或者直到它们变软。

2让它们稍微冷却一下——或者如果你想提前烤的话,可以冷藏几天——然后用勺子舀出果肉,留下1/4英寸的壳。(土豆的内脏是最好的家庭油炸食品——在热煎锅里用少许油和黄油煎——撒上盐或辛辣的家庭油炸食品,加点辣椒粉或咖喱。

3.将蛋壳放在烤盘上。在一个小碗里,融化一些黄油(我用了大约1/4杯来做4个土豆),加入大约等量的热酱汁搅拌。加入切好的鸡肉,搅拌均匀,涂上一层。如果这还不够无礼,再加点黄油和辣酱。

4用勺子舀入土豆皮,在上面撒上磨碎的马苏里拉奶酪和切碎的葱。烤或烤到奶酪融化-你可以在任何温度下这样做,必威国际真的吗?在350F大约需要10分钟。

5你要多少就招待多少。

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11条评论水牛鸡皮马铃薯皮

  1. gbl (
    2月9日,2016年11月13日上午

    这个网站的“主体”(配方、成分和方法等)在视觉上是不可访问的。字体太薄,太微弱了。

  2. 烹饪技巧
    2月9日,2016年6点06分

    你好朱莉,

    你的食谱很独特。我以前从未见过这种风格的组合。通常情况下,只是薯条和鸡翅,但这是相当天才的。

    这个食谱可以走得更远…就像用烤鸡填馅的烤土豆,如果你选择在上面放土豆泥。不管怎样,这都很神奇。我也会检查你的食谱。必威体育娱乐我也可以把它添加到我的烹饪技巧列表中。

    ——伯纳德

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    12月21日2016年5月56日下午

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  10. 玛丽·库尔
    12月4日2017年11点08分

    这看起来很神奇…我从来没有吃过带皮的马铃薯皮,但我愿意尝试。谢谢你的食谱

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