自制无花果牛顿

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我在成长过程中对无花果牛顿有着强烈的怨恨,事实上,无花果牛顿代表了所有我们被残酷地拒绝的事物,就像一个医生的孩子一样,他似乎把纤维看得比其他任何东西都重要。我乞求奥利奥,但我们得到的包装饼干要么是无花果牛顿饼干,要么是阿罗鲁特饼干——是的,那些没有味道的椭圆形盒子,盒子前面有个婴儿,专为幼儿设计,与唾液接触后溶解。不管怎样,我不情愿地吃了它们,至少从那时起饼干.不过,无花果牛顿-种子密布,他们就是那些穿着米色羊毛衫、肘部有补丁、吃着沙袋鼠茶的爸爸们。

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从那以后我就和无花果和平相处了,但仍然没有渴望过无花果牛顿。当然,如果你考虑买什么自制巧克力曲奇饼干,你可以想象这些比我年轻时的无花果牛顿好多了。我想它们来自101本必威体育娱乐食谱,如果记忆有用,她用红葡萄酒做填料。(你可以这样做,或者用橙汁或苹果酒,或者任何水果。用肉桂棒炖,如果你愿意的话)

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我从我烤的任何东西中获得满足感,然后在还热的时候用我的糕点刮刀切。(也许是因为我在切的时候,脆边会被啃掉。)

无花果牛顿

5月3日,2015

  • 使:做大约2又1/2打饼干,有大量的边角料,也很好吃。

成分

填充

1/2磅。(一个250g包装)无花果或杏干

一杯橙汁或苹果酒

面团

1/3杯黄油,软化

1/2杯糖

半杯装红糖

1个大鸡蛋

1汤匙。糖蜜

2茶匙。生姜磨碎(可选)

1茶匙。香草

1杯全麦面粉

1 1/2杯全麦面粉或全麦面粉,藜麦或燕麦粉

1茶匙。发酵粉

1/2茶匙。小苏打

1/4茶匙。盐

方向

1把无花果切碎(去掉坚硬的茎),然后把它们和橙汁一起放到一个小平底锅里。用文火煮,偶尔搅拌,20分钟或者直到它变成一种软的果酱。质地取决于无花果的干燥程度——如果需要的话,可以加入更多的果汁或水。如果混合物太稠,一旦变软,就在食品加工机里把它弄成泥。(单单在食品加工机里切干无花果是很困难的,因为它们往往太厚太粘。)

2在一个大碗里,将黄油和糖搅拌均匀,使混合物具有湿沙的质地。打鸡蛋,糖蜜,姜(如果使用)和香草。在一个小碗里,把面粉搅拌在一起,泡打粉,小苏打和盐。加入湿的材料,用抹刀搅拌直到面团混合。用保鲜膜包起来,冷藏至少一个小时。或过夜。

当你准备烤的时候,把烤箱预热到350华氏度。将面团切成两半,然后将其中一块擀成一个长方形,大小和你的曲奇饼片差不多。然后可以直接滑到烤盘上。把面团铺上无花果馅。在蜡纸上把第二块面团擀成同样大小;把它铺在无花果馅上,然后轻轻按压,将两者密封起来。我通常用擀面杖轻轻地滚动整个东西,小心不要把填料从侧面溢出。

烤大约25分钟,直到淡金色凝固。冷却大约10分钟,然后修剪边缘,用刀将平板切成正方形或长方形,披萨轮或糕点切割机。

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“8论”自制无花果牛顿

  1. 拉娜
    5月4日2015年7点35分

    看起来太棒了!嗯…

  2. 劳里从里士满
    5月4日2015年上午11:20

    我小时候不喜欢无花果牛顿,要么。我在新西兰北部长大,我们的花园里有一棵无花果树。我喜欢阳光温暖的成熟无花果,而且不喜欢把它们做成任何东西。
    现在,住在这里,我寻找无花果,想念那些阳光温暖的,果汁从你的胳膊上流下来,让你的手粘在一起从树上爬下来。你的无花果牛顿看起来很棒,我来试试。
    谢谢你

  3. 朱尔斯@Wolfitdown
    5月6日,2015点在凌晨2点33分

    多可爱的味道啊,他们看起来也很完美的图片与光滑的顶部,和可爱的填充完美分层谢谢配方X

  4. 汤姆利特尔鹿
    5月9日,2015点在上午9点22分

    享受你的语言和幽默感。

  5. 特里纳
    5月14日2015年下午12:22

    我试过准备这个看起来很美味的食谱!面团有点碎(像馅饼皮面团)。这是正确的吗?

  6. 莱斯莉
    5月17日,2015年11月29日上午

    我现在烤箱里有杏子和橘子的版本,发现面团很干很脆。我又加了一个鸡蛋,然后在我滚的时候用面粉把羊皮纸和面团撒上。迫不及待想试试这些!如果他们美味,我想做一个李子和杏仁提取物的版本。附笔。我用了1茶匙干姜,加了1茶匙。肉桂和我的面团。

  7. 凯利
    5月19日,下午3点36分2015点

    我的面团也有问题。我用的是全麦面粉。面粉的量正确吗(总共2.5杯)?我没有另一个鸡蛋,所以我又加了一点黄油(大约1/4杯)。在冰箱里放了两个小时后,面团仍然太脆,无法滚动,所以我把大约3/4的面团放在一个9×13的平底锅里,把无花果酱涂在上面,把剩下的面团压烂了,然后轻轻地把面包屑压进果酱里。我在350华氏度下烤了不到20分钟,而且效果很好。它很容易切成方块,味道很好!

  8. 洛里
    6月16日2015点:下午6点19分

    很高兴看到你的博客,我等不及要试试这些无花果牛顿了!!

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