自制鱼片

炸鱼薯条1

鱼和薯条,从头开始!比听起来容易,如此令人满意——真的没有什么比这更令人满意的了,新鲜又脆的热油。当室外温度足够打开窗户时,做一件很棒的事情!如果你能拿到一袋粗话鱼和薯条面糊混合,买来用它代替面粉——如果不是的话,不用担心。它仍然是美味的。

我用最简单的方法做了薯条我从《厨师图说》中学到的新方法.我把它们穿上,把鱼切成片,疏浚和油炸,整个过程花了不到30分钟,让很多人非常高兴。

我做了一个摇摇欲坠的蛋黄酱,用一匙多粒状的莳萝芸苔属植物芥菜.

还有糊状的豌豆——煮豌豆,然后用一小块黄油把它们捣碎,奶油飞溅,还有盐和胡椒。对,我知道这是不真实的,但它比我吃过的大多数糊状豌豆都好吃。

炸鱼薯条2

啤酒炸鱼(炸鱼薯条)

2月22日2011

  • 使:4 - 6。

成分

1 / 3/4杯通用面粉,被分割的

1又1/2磅的鳕鱼或黑线鳕片,剥了皮的

1 12盎司。瓶冰啤酒

菜籽油,烹饪用

粗盐

方向

1把1/4杯面粉放在浅盘中。将鱼片斜切成1英寸宽的条状。

2在一个中等大小的碗里,把剩下的1又1/2杯面粉搅拌在一起,一小撮盐和啤酒-你应该有一种和薄煎饼面糊一样稠的混合物。

在浅层中,重锅,加热几英寸油,直到温度达到375°F。用纸巾将鱼拍干,在面粉中捞出。甩掉多余的。每次在面糊中涂上几片,然后放入油中。Cook根据需要转动,4 - 5分钟,直到金黄色的食物煮熟。转移到纸巾上,排干并冷却,然后撒上盐。

00点
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16条评论”自制鱼片"

  1. 另一个
    2月22日2011年10点50分

    我早餐吃鱼和薯条!任何时候你想给我做这个我都在。

  2. 杰斯
    2月23日,2011年4点20分

    几天前的一个晚上,我好多年来第一次吃了炸鱼薯条。它说到点子上了。在8点之前?这是否意味着你早餐吃的是鱼和薯条?奇怪的事情发生了,我想!(和糊状豌豆——太棒了!)

  3. 娜塔利(GA)
    2月23日,2011年6月6日上午

    当场!

  4. 朱利维尔
    2月23日,2011点在上午7点17分

    对不起的,这有点神秘!我是为CBC电台的早间节目做的。

  5. 坚果麦格
    2月23日,2011年7月48日上午

    你尝过杰米·奥利弗的薄荷糊状豌豆吗?…也很容易和好吃!

  6. 朱利维尔
    2月23日,2011点在上午7点55分

    哦,听起来很不错!让你呼吸清新,我敢打赌!

  7. 米歇尔
    2月23日,2011点在上午8点02分

    这可能是我最喜欢的菜之一。我吃过的最好的炸鱼片豌豆是在公元前斯夸米什。事实上,我会找任何借口呆在城里,每天都吃这道菜。

  8. 维维安
    2月23日,2011年10月12日上午

    问:在斯夸米什你会去哪里吃美味的炸鱼薯条?每当我在N的时候,我经常开车去看一天。范。在那里的时候,能有一个真正的美食频道是非常棒的。当然,我也一定要试试这个食谱!啤酒面糊也是超级洋葱圈!

  9. 沙琳
    2月23日,2011在晚上8点55分

    自制的鱼和薯条是我们最喜欢的食物之一。百胜!

  10. 达纳
    2月23日,2011年晚上10:07

    这让我回想起小时候在外婆家的情景。她能做炸鱼和炸土豆条,这是少有的。

  11. 米歇尔
    2月24日2011点在上午7点46分

    我的天哪,这学期在伦敦学习,我们只是在谈论鱼和薯条。你的看起来很完美。

  12. Kankana
    2月25日,2011年12月48日上午

    我是新博客…从今年1月开始。当我在跳博客的时候,我看到了你精彩的博客。这里有很多值得学习的东西。每天都会来看你……

  13. 香农
    2月28日2011点在上午9点51分

    嗨,朱莉,

    薯条,你把它们“煮沸”到什么温度?高,还是中等?

    也,你吃过红薯或甜菜吗?只是想知道它们出来是否像薯片一样脆。

    谢谢,

  14. 谢丽尔
    3月1日,2011年4点33分

    一两个月前,我看了一集《美国测试厨房》。他们做了薯条,但是他们说他们已经更新了方法。现在我记不起有什么不同了。啊。

  15. saveelectricitytips.tumblr.com
    8月4日,2013年12:16 AM

    我哥哥推荐我可能会喜欢这个博客。
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