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脆鱼糕

索尼DSC
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不能归类为甜点的东西!哈扎!(是不是只有我觉得她最近吃的每样东西都是从面糊开始的?)

但是等等,从技术上讲,这又是一个蛋糕。

昨晚我教了一个班,所以孩子们自己准备了晚餐。(我没问)今晚,鱼蛋糕。我妈妈吃了一大块剩下的鲈鱼(是的,我知道,但它已经煮熟了,所以更糟糕的是,不吃晚餐,我最喜欢吃剩的鱼片是鱼饼。(罐装鲑鱼也很管用。我还没吃沙丁鱼,但如果你是粉丝,为什么不呢?实际上,你所要做的就是把鱼片和大约等量的土豆泥混合在一起(是的,你必须把土豆泥,但别这样,这很容易。你不必担心让他们都顺利,因为你在搅拌鱼和其他东西),还有各种各样的配料,如果你喜欢的话——通常我会加一些切碎的洋葱,或者欧芹,韭菜,红辣椒,一点芥末……但我没有,这只光秃秃的柜子再一次使我的眼睛看到了一些我可能从未尝试过的东西。

简单的老鱼饼。除了鱼什么都没有,土豆,盐和胡椒粉。偶尔我会想起平原的乐趣,朴素的食物。它不一定总是需要加点活力,加香料和装饰,泰国风味或辛辣。最简单的鱼饼让我们尝到了真正的鱼和土豆(甚至油)。而不仅仅是我烹饪奇思妙想的工具。把混合物做成肉饼,浇在一盘浅面粉里,然后是打鸡蛋,然后是面包屑或panko(非常脆的日本面包屑),用煎锅和一撮菜籽油或橄榄油烹制。这些是太好吃了.我们甚至吞下了他们,我一点也没想到。和豌豆一起吃,当然。

(明天,我就把这整件不买东西的事抛到一边,派迈克去买一盆混合蔬菜。来找妈妈……)

一年前: 烤红辣椒和意大利乳清干酪

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14条评论”脆鱼糕

  1. 罗宾
    3月18日,2009点:晚上9点38分

    百胜。我们只是想办法让更多的鱼进入我们的饮食,谢谢!哈哈

  2. 查米安·克里斯蒂
    3月19日,2009年上午6:00

    喜欢这些简单的蛋糕加泰国蘸酱的想法。我同意,土豆和脆面包屑不要太多。如果我只能让我丈夫吃鱼…

  3. 艾丽卡B.
    3月19日,2009点6:02

    毫无疑问,我只是在读关于智利鲈鱼的文章。我也在探索如何在我们的饮食中获得更多的鱼,试着用良心去做:http://www.montereybayaquarium.org/cr/seafoodwatch/web/sfw_regional.aspx

    昨晚我吃了北海鱼市的龙虾汉堡和奶酪。必威国际这道菜很嫩(和清蒸蔬菜和烤鸡一起吃)。.

  4. 倒钩
    3月19日,2009年上午6:05

    我终于买了一包panko面包屑。我很早就想试一试了。我觉得鱼片比罐头好,但我正好在那儿等着罐头鲑鱼。听起来不错。

  5. 伊莱恩
    3月19日,2009点6:16

    很好的建议!作为一个生活在中西部的东海岸移植者,我总是哀悼没有真正新鲜的鱼。任何使罐头或冷冻食品变得活跃的想法都受到热烈欢迎。

  6. 特蕾莎
    3月19日,2009年上午8:15

    我把剩下的土豆泥扔掉了!啊!

  7. 谢丽尔
    3月19日,2009点在上午9点49分

    所以,真好吃…对于我冰箱里剩下的意大利面南瓜来说也是个不错的选择。

  8. 3月19日,2009下午2时23分

    这个看起来很好吃,很简单。我得试试看。我正好有一个未开封的潘科包,放在我自己的橱柜里。

  9. 3月19日,2009点:下午3点12分

    大家在哪里找到潘科?我甚至看过T&T,他们都不知道。谢谢!

  10. 利萨美尔
    3月19日,2009年下午6:41

    我附近的合作社有panko(与所有“外国”食物在同一条过道里)。.

  11. 维维安
    3月19日,2009年8:29 PM

    我发现罗非鱼是一种很好的食物,精致而温和的鱼,与panko搭配非常好。它是养殖的,但显然没有生态破坏。夏威夷皇室曾把池塘用来养罗非鱼。对国王和王后来说已经足够好了,对我来说已经够好了!

  12. 孪生
    3月20日,2009点:早上6点58分

    哦,尤姆!
    我经常想给孩子们买鱼棒,但它们太油腻了。
    这样会更好。喜欢脆的。

  13. 帕西
    9月25日,2010年上午8:41

    今天要试试这个,看起来很简单,罗巴劳今天有罗非鱼出售。日式面包粉,还不确定我找不到它能用上好面包屑吗

  14. 波琳娜
    10月7日,2014在晚上8点42分

    我甚至不知道我是怎么来到这里的,但我想
    这篇文章不错。我不知道你是谁,但你肯定会的
    一个著名的博主,如果你还没有干杯!

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