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烤香鲑鱼和芦笋

我永远也弄不明白为什么碎冷冻鱼片被认为是一种方便食品。它们有多方便,在烤箱里烤25分钟。10块新鲜鲑鱼片?这是真正的快餐。


我很喜欢芦笋,我最喜欢的烹饪方法是烤到刀尖变黑变脆。我突然想到这两件事可以同时做;芦笋开始了(在一个有边的饼干片上,在最后10分钟的烹饪时间里,先淋上油,再撒上盐和胡椒),然后把它们推到一边,为三文鱼腾出空间。但我们两者都有很多,在烤箱里烤20分钟,我们把三文鱼放在上面的架子上。容易peasy。我把一些棕色和野生大米扔进锅里煮45分钟(我总是一起煮,因为他们有相同的烹饪时间,在很多水中,喜欢意大利面,为了方便起见)为了确定W确实会在桌子上吃东西,但在开始吃我们的鱼之前,他狼吞虎咽地吃了三分之一的鲑鱼片。芦笋,然而,那是不可能的。给我们更多。

烤香三文鱼和芦笋:

烤箱预热到450F。

在芦笋自然断裂的地方折断芦笋尖。我用了两束。在饼干上撒上油菜籽或橄榄油,然后在上面撒上芦笋,把它翻来覆去地涂上一层油。撒上盐和胡椒,放入烤箱。

将鲑鱼鱼片的皮侧朝下放在衬有锡纸的薄片上(如果它很小,等着把它和芦笋一起放在被单上)。在一个小碟子里,搅拌2汤匙。红糖或蜂蜜,2汤匙。香醋,1汤匙。粒状芥末和1茶匙。香油。撒在鲑鱼上。

大约20分钟后(取决于芦笋有多厚以及你想要芦笋多熟),把芦笋放到一边,把三文鱼放到锅里,或者把上面有鲑鱼的烤盘滑到上面(或下面)的烤架上。每英寸煮10分钟,直到它从边缘开始剥落。

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2关于“烤香鲑鱼和芦笋"

  1. 茱莲妮
    2月19日2008年下午4时58分

    嗯,我爱芦笋,从来没有烤过,下次我一定要试试!

  2. 皮拉尔
    9月11日2009年4月15日下午4时15分

    用你的香脂釉涂上北极木炭——这是一个巨大的成功——甚至用在我女儿身上!

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