正如你可能知道,我倾向于去关于食品浪费......我已经知道,以协调各地使用了粘糊糊的香菜或部分萎蔫羽衣甘蓝的一半一堆整个餐。我也得到了很多的问题,您来堆肥,所以当卡尔加里市的问我是否愿意四处张贴使用环保垃圾桶的一些准则,这似乎是一个不错的主意。(另外,我需要一个借口来分享这个配方堆肥松饼,如此命名是因为你能折腾公正的东西放进去,任何磨碎根茎类蔬菜,红薯,苹果,梨,或者你可以添加浆果,干果,任何乳制品接近其寿命(酸奶,酸奶油,酪乳,牛奶)的端部。
继续阅读 ”

2
分享

那就是时间Saskatoons准备采摘沿着我的街道灌木,在狗公园和沿河岸......一如既往,我发现自己乱翻一个空的咖啡杯或其他容器来填充我走。我很少设法馅饼足够的挑选,但几乎总是足以找到一个批次的蛋挞,这些都是很简单,通过憋着浆果,糖和玉米淀粉和勺子混合物倒入预焙挞壳制成。蓝莓一样好,如果你想将两者结合起来,或者如果你没有访问saskatoons无论你在哪里。


继续阅读 ”

0
分享

由于每年都有发生,我进入时踩踏一周油炸的东西,当我有义务,至少一批玉米犬和迷你甜甜圈的习惯。对于以后,我开始在厨房里看到的一切,为深炸锅潜力周 - 难道是焦头烂额?将它酥脆炸烤相比?I’m often asked what to do with the oil once I’ve used it, and the answer is: I use it again, and again (so long as I’m not cooking things that flavours the oil, like fish) and then once I’m in the habit I refresh the oil and the frying pot sits on my stove and gets used for much of the summer. When you think about it, it beats turning the oven on when it’s 30 degrees.
继续阅读 ”

0
分享

我对任何与焚烧酥皮突破一个吸盘,但我的偏好是冰淇淋,烤阿拉斯加风格。(是的,这基本上是一个烤阿拉斯加..虽然学士学位在一个碗里通常冻结,所以它的圆顶形,似这个。)

冰淇淋“蛋糕”被选择作为一个孩子,我的生日蛋糕。因为真正的冰淇淋蛋糕旁边的铲子永远是最好的部分。如果你自己做的,分层的冰淇淋否定需要打开烤箱,甚至遵循食谱,它非常适合烘焙吓倒。You don’t require a specific cake pan size (or a cake pan at all, really), and an ice cream “cake” can be made in advance and stashed away in the freezer for days, weeks or even months— until you’re ready to finish it with a simple cooked meringue, which is easy to work with and finish with swirls and flourishes.
继续阅读 ”

1
分享

在每年的这个时候,我通常是通过我的冷冻大黄的藏匿处工作作为新皇冠开始在后院再次打出。我在过去的一个月中已经使用过它,但管理之前,买菜成了一件大事喜欢储存冷冻覆盆子和蓝莓的包装袋。

I’ve been making this crumb cake, or something like it, for decades—it has become my go-to when I want a buttery, not-to-sweet sort of a cake, layered with whatever fruit happens to be in season (or in the freezer). It’s perfect with rhubarb in the spring, berries in early summer, stone fruit (peaches, plums, apricots, nectarines) in late summer, and apples or pears in the fall. You can mix up the fruit, play around with citrus zest or spices in the batter or crumble, and make use of the last of the yogurt or sour cream. It’s the sort of cake you’ll get to know from memory and mix up whenever you need one, which is quite regularly for me. It’s altogether the epitome of a useful recipe.


继续阅读 ”

1
分享

脏Blondies

“脏”并不具有相同的前卫缓存它没有去年秋天,有什么与所有的洗手和不接触的东西,但脏blondies留在定期轮换在这里仍然。W公司已经开发了使这些时,他想要的东西饼干样的习惯;他们就像巧克力曲奇饼在酒吧的形式 - 有一点是需要大约三分钟的时间一起搅拌巧克力边缘blondies。


继续阅读 ”

4
分享

我一直在做这些饼干粘了几十年(字面!)不知何故没有设法这里分享。这是一个可笑的简单配方 - 将面团油和牛奶,没有黄油搅拌在一起 - 但他们更好吃,比我使声音。远不如照片会建议 - 我用我的手机(和工艺错过剧照把它,因为我是在分享它Instagram的故事!),但真正的,我让他们一遍又一遍。他们让我想起了紧急肉桂饼干当我们还是孩子的时候我爸是痒的东西甜点我妈妈做的。(They don’t seem like an after dinner thing for me now, but there you go.) They’re fantastic as a sort of cobbler topping too – cut the biscuits about half as thick and layer on fresh or frozen fruit (any kind!), tossed with sugar, until bubbly and golden.
继续阅读 ”

11
分享

冰淇淋蛋糕是选择我的生日“蛋糕”长大,但仍然是很有趣的人是如何被激发了冰淇淋蛋糕或馅饼 - 我做了一些,去年夏天我的最新食谱,每一次,每个人都非常激动。然而,他们是那么容易,因为它得到 - 我征召我五岁的盛大的侄女帮忙组装一个,交替五味入一个cookie壳,以及两者之间的洒切碎的巧克力和迷你花生酱舀软冰淇淋。由于在冰箱坚定了我们做了一批伽纳彻 - 温暖奶油和巧克力,像光滑的融化松露口味 - 倒上层建筑。这是一个爆炸,每个人都非常激动,我们甚至不需要打开烤箱。
继续阅读 ”

分享

一个非常有智慧的人有明显的味道在上推特曾经的辉煌的想法做一个奶油塔饼昨天,所以很自然,我不得不放下一切,立刻让一个。I know they exist… I don’t think it’s a new idea, though I seem to recall rejecting the idea of a butter tart that wasn’t an actual tart, believing its texture and subtle runniness might be disturbed in pie form – that somehow the ratio of pastry to filling would be thrown off. I was wrong.
继续阅读 ”

6
分享